Patrimoine • 13 avril 2022
Une conférence sur la place de l’eau dans le vin et la vigne à Bordeaux
Au sein de l’auditorium du Musée Mer Marine, Jean Saric vous donne rendez-vous le 21 avril pour une conférence spéciale sur la place de l’eau dans le vin et la vigne. Chirurgien spécialiste du foie et de transplantation hépatique, professeur de chirurgie au Chu de Bordeaux, membre du Conseil d’administration de la Cité du Vin et viticulteur à la retraite, Jean Saric possède de multiples casquettes.
Une conférence sur les étapes de la création du vin jusqu’à sa consommation
Jean Saric vous propose une façon inhabituelle de voir le sujet « vin », en ne parlant que de l’eau, élément fondamental associé aux nombreuses étapes allant de la vigne au vin, et accompagnant sa consommation et son commerce.
Première étape : la migration de la vigne, de l’est vers l’ouest du bassin méditerranéen ; la deuxième, son implantation locale et sa croissance végétale ; la troisième son commerce local et lointain ; la quatrième sa consommation et ses dangers. L’importance de l’eau dans ces étapes successives sera mise en évidence.
Tarif : 5€, gratuit pour les moins de 10 ans et les Amis du MM
Pour réserver votre place pour le spectacle, cliquez sur ce lien : https://bit.ly/3uCgTXd
Musée Mer Marine
89 Rue des Étrangers
33300 BORDEAUX