Un livre iodé sur les huîtres de Marennes-Oléron et ceux qui les font
Le nouveau livre des Editions Sud Ouest, « Des huîtres et des hommes », tombe à point nommé pour les fêtes de fin d’année. « Des huîtres et des hommes, au pays de Marennes-Oléron » fait le tour de la question ostréicole en Charente-Maritime. […]