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Provence Aquaculture À l’est de l’île de Pomègues, dans l’archipel du Frioul, Provence Aquaculture élève des Loups des Calanques et des Daurades royales et produit environ 60 tonnes de poissons par an. Les Loups proviennent de l’écloserie « Les Poissons […]

Au sud de la rade de Brest, à la ferme marine de l’île d’Arun à Hanvec, Mathieu Hussenot produit des naissains d’huîtres plates et de pétoncles noirs, deux espèces rustiques de la conchyliculture bretonne. Avec son associé,  Mikael Coquil, les […]