Pourquoi, chez Mer & Océan, nous vous informons sur les raisons de choisir une aquaculture responsable !!

L’avenir des océans est un sujet qui nous tient à cœur chez Mer & Océan. Face aux défis environnementaux et à la surpêche, l’aquaculture s’impose comme une alternative nécessaire, mais à condition qu’elle soit pratiquée de manière responsable. Pourtant, elle est souvent critiquée, notamment après la diffusion du documentaire Seaspiracy, qui a mis en lumière les dérives de la pêche industrielle et de certains élevages. Mais au-delà des polémiques, il est essentiel de comprendre les nuances et d’explorer les solutions qui permettent de concilier production alimentaire et préservation des écosystèmes marins. C’est pourquoi nous avons choisi de vous informer sur l’aquaculture responsable, un modèle qui, bien encadré, peut offrir un avenir durable aux océans et aux communautés qui en dépendent.

Pourquoi l’aquaculture est un enjeu crucial pour les océans

La pression exercée sur les océans est immense : chaque année, plus de 90 millions de tonnes de poissons sont pêchées, mettant en péril les stocks halieutiques. Selon la FAO, plus de 34 % des espèces de poissons sont surexploitées.

Les dangers de la surpêche !

• Save

• Disparition d’espèces emblématiques comme le thon rouge ou certaines variétés de requins.

• Destruction des écosystèmes marins par des méthodes de pêche destructrices (chalutage de fond).

• Prises accessoires massives mettant en péril les tortues, dauphins et autres espèces non ciblées.

• Le problème des filets fantômes et des déchets plastiques.

Chaque année, 640 000 tonnes de filets de pêche abandonnés polluent les océans, représentant une menace pour la faune marine. Face à cette situation alarmante, l’aquaculture apparaît comme une solution pour réduire la pression sur les stocks sauvages et répondre aux besoins alimentaires croissants de la population mondiale.

Une aquaculture responsable, c’est possible

Loin des clichés d’une production polluante et intensive, l’aquaculture responsable repose sur des pratiques durables qui limitent son impact environnemental. Aujourd’hui, plus de 50 % des produits de la mer consommés dans le monde proviennent de l’élevage, et ce chiffre ne fera qu’augmenter.

Quels sont les avantages de l’aquaculture durable ?

• Moins de pression sur les stocks sauvages, en évitant la surexploitation des océans.

• Réduction des prises accessoires, contrairement à la pêche industrielle.

• Moins d’émissions de CO₂ par rapport à l’élevage de viande terrestre (bœuf, porc).

• Possibilité d’utiliser des systèmes innovants pour réduire la pollution et améliorer la qualité de l’eau.

• Save

Les défis à relever Toutefois, certaines formes d’aquaculture intensive posent encore problème :

– L’usage de farine de poisson pour nourrir certaines espèces, qui peut aggraver la pression sur les petits poissons sauvages.

– La pollution locale générée par des élevages mal régulés.

– L’utilisation d’antibiotiques dans certains élevages industriels.

C’est pourquoi il est essentiel d’encadrer ces pratiques avec des normes strictes et des certifications reconnues, comme celles du label ASC (Aquaculture Stewardship Council). Pour en savoir plus sur les critères de l’aquaculture durable, consultez l’aquaculture responsable sur asc-aqua.org

Des innovations pour une aquaculture plus verte

Chez Mer & Océan, nous suivons de près les avancées qui permettent de rendre l’aquaculture encore plus durable. Parmi elles :

L’aquaculture multi-trophique intégrée (AMTI) Ce modèle intelligent consiste à élever ensemble différentes espèces qui interagissent naturellement :
– Les poissons produisent des déchets.
– Les moules et huîtres filtrent l’eau en captant ces déchets.
– Les algues absorbent le CO₂ et produisent de l’oxygène. Ce système améliore la qualité de l’eau tout en limitant les rejets polluants.

L’aquaponie : un modèle d’avenir L’aquaponie associe l’élevage de poissons et la culture de plantes en circuit fermé. Les excréments des poissons servent d’engrais aux plantes, qui elles-mêmes filtrent l’eau des poissons. Une solution écologique et locale qui pourrait s’imposer dans les prochaines décennies. Vers des aliments plus durables pour les poissons d’élevage.

Plutôt que d’utiliser de la farine de poisson, des alternatives émergent :
– Protéines végétales (soja, pois, algues).
– Insectes, une source de protéines innovante et écologique.
– Déchets agricoles recyclés pour nourrir les poissons sans impacter la faune sauvage.

Comment vous, consommateurs, vous pouvez agir pour faire la différence ?

Le choix des consommateurs est essentiel pour encourager une aquaculture plus responsable.
1. Optez pour des produits labellisés Des labels comme ASC ou Bio garantissent que le poisson provient d’un élevage respectueux des normes environnementales.
2. Privilégiez les circuits courts Acheter des poissons d’élevage locaux permet de réduire l’empreinte carbone liée au transport.
3. Diversifiez votre consommation de produits de la mer.

Trop de pression est mise sur des espèces comme le saumon et la crevette.

Vous pouvez Découvrir d’autres alternatives, comme la dorade, le bar ou le maigre issus d’élevages responsables, permet de rééquilibrer les ressources marines.

Un équilibre à trouver entre aquaculture et préservation des océans

Chez Mer & Océan, nous croyons en une aquaculture responsable, qui protège les océans tout en répondant aux besoins alimentaires mondiaux.

Il ne s’agit pas d’opposer aquaculture et pêche traditionnelle, mais bien de trouver un équilibre qui permette d’assurer la durabilité des ressources marines.

En tant que consommateurs, nos choix influencent directement les pratiques de production.
Opter pour des poissons d’élevage certifiés et encourager les innovations écologiques, c’est contribuer à un avenir où l’homme et l’océan coexistent de manière harmonieuse.

Pour aller plus loin, découvrez l’engagement en faveur d’une aquaculture plus durable sur asc-aqua.org